Besciamella al microonde

7 mins by RadioKrishna RicetteVegan |

La besciamella al microonde e’ uno degli ingredienti piu’ importanti per creare pasta al forno, lasagne, cannelloni e molti altri ancora.
I tempi di realizzazione sono corti grazie al nostro forno preferito, la semplicita’ unica rende questa preparazione alla portata di tutti anche per chi non e’ “pratico” in cucina. Ovviamente ci sono molti modi di farla, io credo che questo sia quello piu’ semplice. Ti consiglio di utilizzare della noce moscata grattugiata fresca perche’ dà tutto un altro aroma alla tua ricetta senza aggiungere ulteriori grassi. Tuttavia ci sono tante versioni e modi di farla e veramente tanti modi di personalizzarla a proprio gusto per esempio aggiungendo all’interno una manciata di grana o parmigiano che si fondera’ proprio mentre la besciamel e’ calda, oppure colorarla con dello zafferano per renderla gialla oppure tritarla con gli spinaci per renderla verde. Puoi inoltre “arricchirla” aggiungendo del prezzemolo tritato finemente a fine preparazione.
Piccolo consiglio: se il composto finale risulta grumoso, frulla il tutto utilizzando un minipimer o frullatore ad immersione. Cosi’ facendo i grumi si scioglieranno velocemente.